Revista de cocina digital
Este espacio está diseñado para que amantes de la cocina y profesionales se mantengan informados sobre lo último en alimentos, técnicas, utensilios y tecnología culinaria. Aquí exploramos noticias relevantes, desde el lanzamiento de nuevos productos hasta la innovación en electrodomésticos, así como reportajes sobre ingredientes de temporada y cambios en la industria alimentaria.
A través de artículos detallados y bien documentados, mantenemos a nuestros lectores al tanto de temas de interés, como entrevistas exclusivas con chefs, análisis de tendencias emergentes, y consejos sobre salud y sostenibilidad en la cocina. También abordamos temas relevantes para aquellos interesados en la cultura gastronómica mundial, resaltando la influencia de diversos países y su impacto en la manera en que cocinamos hoy en día.
Además, en Revista de Cocina analizamos la relación entre la tecnología y la cocina, explorando cómo dispositivos modernos están transformando nuestras experiencias culinarias. Si buscas estar al día en todo lo que está sucediendo en la industria, ¡esta sección es para ti!
Los pequeños electrodomésticos de 2025 llegan con más inteligencia, diseño compacto y eficiencia energética. Desde cafeteras conectadas hasta ollas multifunción y robots de cocina.
El galardón internacional iF Design Award 2025 reconoce al Kefir & Yogurt Maker de Lékué como uno de los diseños más innovadores del año
Explora la riqueza de los festivales gastronómicos en España, donde tradición, cultura e innovación se mezclan en eventos únicos.
La Feria de Biocultura Barcelona 2025 se perfila como una cita ineludible para todos quienes apuestan por la sostenibilidad y la alimentación responsable. Este año, el evento se celebra en el moderno recinto “La Farga”, ubicado en L’Hospitalet del Llobregat, marcando un cambio de escenario respecto a ediciones anteriores en Barcelona. La feria tendrá lugar … Leer más
La convocatoria para encontrar la Mejor Mona de Pascua 2025 ya está abierta y promete ser un evento emocionante para pasteleros y chocolateros de toda España. Este certamen busca premiar la mejor Mona de Pascua, un dulce tradicional que tiene un lugar especial en las celebraciones de Semana Santa en varias regiones del país, especialmente … Leer más
CoffeeFest 2025, el mayor evento de café de calidad en Europa, se celebrará del 15 al 17 de febrero en Madrid.
La 8ª Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts es un evento anual que no te puedes perder si eres amante de la pastelería. Del 24 al 26 de enero de 2025, este encantador municipio se convertirá en el epicentro mundial de la pastelería, reuniendo a los mejores pasteleros y pasteleras del mundo … Leer más
Cataluña ha sido designada como Región Mundial de la Gastronomía 2025 por el IGCAT.
El pasado 29 de noviembre de 2024, el equipo de Mise en Place tuvo el privilegio de asistir a la inauguración del restaurante argentino Mio Caro, ubicado en la Avenida Montserrat Nº 33-37 de Torredembarra, Tarragona. La apertura de este nuevo establecimiento gastronómico ha sido un verdadero acontecimiento para los amantes de la cocina argentina … Leer más
Madrid Fusión 2025, del 27 al 29 de enero en IFEMA Madrid, reunirá a los chefs más destacados y presentará las últimas innovaciones en gastronomía.